Så här dan före dopparedan har jag gjort en suppersnabb sillinläggning, picklat rödlök och lagat Janssons frestelse. Här på bloggen lägger jag ut recepten på sillen och rödlöksinläggningen. För dig som inte hunnit göra din egna sill ännu så är det inte försent, håll till godo!

Skärgårdssill
1 förp 5-minuterssill
1 dl majonäs
1,5 dl gräddfil
Drygt 0,5 burk röd caviar (75 g)
0,5 dl finhackad dill
0,5 dl finhackad gräslök
0,5 krm salt
0,5 krm svartpeppar

1. Rör ihop alla ingredienser förutom sillen i en bunke, krydda med salt och peppar.
2. Skölj sillen i kallt vatten och skär den i mindre bitar och blanda ner i röran.
3. Häll upp sillen i en fin burk/skål och servera.


Picklad rödlök
2 rödlökar
1 dl ättika
2 dl strösocker
3 dl vatten

1. Rör ihop ättika, socker och vatten och rör tills sockret lösts upp sig.
2. Skiva rödlökarna fint och strö ner i en skål.
3. Häll lagen över rödlöken och låt stå några timmar i kylskåpet innan servering.

Med dessa enkla snabba recept vill jag önska er alla en riktigt God Jul!

Kram C

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Igår lagade jag för första gången färska vårrullar till middag, jag har ätit det några gånger tidigare och tycker att det är en smakrik och fräsch rätt. Rätten kräver en del förberedelser och bör ätas direkt när de är klara för att bevara sin fräschö...

Den här rätten har hängt med länge hemma hos mig och är alltid lika populär. Jag använder färsk tortellini i det här receptet vilket gör att rätten går snabbt att tillaga. Följande ingredienser behövs till fyra personer.    2 pkt färsk tortellini...

    Det här är en rätt som är ganska tidskrävande då såsen behöver puttra i 40 minuter. Men det är väl värt mödan för resultatet blir helt suveränt gott. Här kommer receptet som räcker till 4 personer:    4-5 kycklingfiléer salt svartpep...

Blåmusslor är relativt billigt men känns ändå lite lyxigt. Den här pastarätten går dessutom snabbt att tillaga och resultatet blir supergott. Chilimängden går lätt att anpassa och tänk på att slänga bort de musslor som inte öppnar sig vid tillagning....

Ikväll åt vi lammkotletter med chevrecreme tillsammans med en sallad som bland annat bestod av isbergssallad, chevreost och jordgubbar. Riktigt god och snabblagad mat som passar perfekt på sommaren. Ikväll lagade jag mat till mig och sonen och använd...