Nu när sommaren är som varmast och skönast är det gott med en läskande drink innan middagen. Det finns en hel del alkoholfria läskande drinkar men just den här innehåller bland annat gin och körsbärslikör. Just den här drinken sägs ha komponerats på det anrika lyxhotellet Raffels i Singapore kring år 1915.
Följande ingredienser behövs till 2 drinkar:

6 cl Gin
2 cl Cointreau
3 cl körsbärslikör
2 dl ananasjuice
3 cl limejuice, saften av ca 1 lime
2 cl Grenadine
Några stänk Angostura Bitter
Isbitar
Några stänk Bénédictine

Blanda samtliga ingredienser, förutom Bénédictine, i en shaker tillsammans med några iskuber och skaka ordentligt några minuter. Sila upp i glas och dekorera med en bit ananas och stänk slutligen över Bénédictine.

Jag hade ingen Bénédictine hemma men drinkarna blev utomordentligt goda i alla fall.

Hoppas att ni kommer att gilla denna läskande drink!

Trevlig kväll!
/C

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Igår lagade jag för första gången färska vårrullar till middag, jag har ätit det några gånger tidigare och tycker att det är en smakrik och fräsch rätt. Rätten kräver en del förberedelser och bör ätas direkt när de är klara för att bevara sin fräschö...

Den här rätten har hängt med länge hemma hos mig och är alltid lika populär. Jag använder färsk tortellini i det här receptet vilket gör att rätten går snabbt att tillaga. Följande ingredienser behövs till fyra personer.    2 pkt färsk tortellini...

    Det här är en rätt som är ganska tidskrävande då såsen behöver puttra i 40 minuter. Men det är väl värt mödan för resultatet blir helt suveränt gott. Här kommer receptet som räcker till 4 personer:    4-5 kycklingfiléer salt svartpep...

Blåmusslor är relativt billigt men känns ändå lite lyxigt. Den här pastarätten går dessutom snabbt att tillaga och resultatet blir supergott. Chilimängden går lätt att anpassa och tänk på att slänga bort de musslor som inte öppnar sig vid tillagning....

Ikväll åt vi lammkotletter med chevrecreme tillsammans med en sallad som bland annat bestod av isbergssallad, chevreost och jordgubbar. Riktigt god och snabblagad mat som passar perfekt på sommaren. Ikväll lagade jag mat till mig och sonen och använd...