Direktlänk till inlägg 17 februari 2013
Här kommer ett recept som innehåller mannens egengjorda korv, Cajun BBQ. Naturligtvis kan man använda en annan kryddrik korv exempelvis Salsiccia eller Choritzo. Försök att få tag på färsk korv med hög kötthalt då den smakar bättre tycker jag. Till den stekta korven serveras coleslaw och potatisplättar, följande ingredienser behövs för 4 personer:
4 Cajun BBQ
Coleslaw:
5 dl strimlad vitkål
1 stor morot, grovriven
0,5 gul lök, finhackad
1 dl turkisk yoghurt
0,5 dl majonäs
1 krm vitlökspeppar
Salt
Potatisplättar:
5 stora potatisar, grovrivna
0,5 gul lök, finriven
2 ägg
1 tsk salt
Gör så här:
1. Blanda ingredienserna till Coleslaw i en bunke och rör ihop, smaka av med vitlökspeppar och salt. Häll upp i en fin skål och förvara kallt tills servering.
2. Rör ihop ingredienserna till potatisplättarna och stek i smör eller olja gärna i ett plättjärn, om plättarna steks i stekpanna räkna med ca 1 msk smet per plätt. Lägg upp plättarna på ett serveringsfat.
3. Stek korven i stekpanna i lite smör och olja.
Servera gärna anrättningen tillsammans med någon god grönsak eller sallad.
//C
Hittarecept.se" href="http://www.hittarecept.se/" id="hr-6bOfQ">
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 | 3 | |||||||
4 | 5 | 6 |
7 |
8 | 9 | 10 | |||
11 |
12 |
13 |
14 | 15 |
16 | 17 | |||
18 |
19 |
20 | 21 |
22 |
23 | 24 | |||
25 | 26 |
27 |
28 |
||||||
|